Растительное мясо

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) вынесло решение в пользу выдачи разрешения на новые продукты питания для порошка растительного белка и клетчатки на основе рапса Avena N...
Шведский гигант по производству товаров для дома Ikea заявляет, что ежегодно продает более миллиарда своих фрикаделек по всему миру. Учитывая, что это блюдо присутствует в меню магазина с 1985 года, п...
Сеть пиццерий в России «Додо Пицца» запускает эксперимент – тест-драйв нового продукта с растительным мясом Beyond Pizza 11–13 сентября в Москве в пиццерии на Цветном бульваре,...
Евгений Савченко считает, что производство этого продукта потребует перестройки всего растениеводства.На заседании правительства 7 сентября губернатор заявил, что проекты компании «ЭФКО» п...
Новые инструменты искусственного интеллекта и исследования данных будут использоваться для ускорения селекции растений.Protein Industries Canada объявила о новом проекте по выведению сортов сельскохоз...
В конце июля был основан первый немецкий кооператив водорослей (DAG). Имея 14 производственных компаний, расположенных в Северной Германии, он имеет крупнейшее в Европе производство и сбыт спирулины.И...
Австралийская компания Fable Food разработала чрезвычайно популярный продукт, тушеную говядину на растительной основе, который был запущен в Woolworth’s по случаю Всемирной недели без мяса в июн...
Обе компании разрабатывают продукты для использования в косметике, полимерах, пластификаторах и поверхностно-активных веществах.ADM (NYSE: ADM) и P2 Science, Inc. (P2) подписали соглашение о совместно...
27 августа. /ТАСС/. Почти половина опрошенных россиян не верят, что производство растительного мяса не вредит природе, при этом порядка 25% опрошенных готовы отказаться от мяса в пользу его растительн...
Lightlife, принадлежащая Greenleaf Foods, SPC, недавно запустила заново изобретенный бургер Lightlife в более чем 250 заведениях Harvey’s по всей Канаде.В новый рецепт бургера на растительной ос...
Самая последняя альтернатива немолочного молока на прилавках магазинов (не в России) является Льняное молоко, которое состоит из холодного отжима льняного масла, смешанного с фильтрованной водой и вку...
Impossible Foods Inc. в четверг сообщила, что получила $200 млн финансирования. Предыдущий инвестиционный раунд компании на $500 млн в середине марта был одним из крупнейших для продовольственного тех...
Уже налажена пилотная линия по производству в месяц 500 кг котлет и бургеров на растительной основе.Основа рецептуры – текстурат соевого белка. Количество белка в одной котлете составляет 14,6 г...
Рынок растительных аналогов мяса привлек крупные российские пищевые компании. Производитель майонеза «Слобода» ГК «Эфко» вложил 100 млн руб. в разработку продукта, который долж...
В центре финансовых исследований Finder сообщают, что 41% британцев сокращают потребление мяса и переходят на альтернативную мясную продукцию, еще 13% намерены сократить потребление животного мяса в б...
Масштабный кризис ресторанного рынка не только стимулировал операторов общепита ускорить развитие современных технологий, например, подключиться к сервисам доставки, но и вынудил отказываться от ряда ...
В Государственном министрестве по планированию, заявили в пятницу, что с этого года они будут стимулировать иностранные инвестиции в животноводство, птицеводство, а также заменители мяса на растительн...
Четырехлетнее сотрудничество с 25 гигантами, розничными торговцами и производителями продуктов питания, возглавляемое сетью инвесторов FAIRR, показало, что у двух из пяти мировых продовольственных гиг...
Мировые инвестиции в foodtech по итогам первого полугодия составили почти $8,6 млрд против $7,4 млрд за аналогичный период прошлого года, при этом число сделок сократилось на 35% до 331, оценил венчур...
Royal DSM и Avril Group создали совместное предприятие по производству белков из канолы (рапса) для мировой пищевой промышленности. DSM будет владеть 75% совместного предприятия под названием Olatein,...
Венчурный фонд Fuel for Growth представил аналитический отчет о мировых инвестициях в области технологий для сферы питания (Фудтех) за первое полугодие 2020 года. По данным отчета, объем инвестиций по...
Производитель растительных заменителей мяса Beyond Meat (SPB: BYND) Inc. со среды начал продавать свою продукцию в бразильской сети супермаркетов St.Marche в Сан-Паулу."Как третий крупнейший в ми...
Сеть ресторанов быстрого питания KFC планирует наладить производство наггетсов из искусственного мяса на 3D-биопринтере. Об этом Sostav рассказали в компании.KFC выбрала партнером 3D Printing Solution...
Nestlé будет выпускать для Starbucks немолочные сливки.В первой партии, будут выпущены сливки со ароматом карамели и лесных орехов.Немолочные сливки будут доступны в продуктовых магазинах с авг...
2019 год стал настоящим прорывом для заменителей мяса: один из крупнейших производителей, американская Beyond Meat, вышла на IPO с рекордными показателями. За два месяца акции взлетели в цене с $25 до...
В 2018 было удивительным то, как медленно продвигается индустрия растительных альтернатив в Китае. Однако в связи с последними событиями и новостями от различных компаний, про которых речь пойдет ниже...
Растительные аналоги мяса, которые во многих магазинах выставляют на отдельных стеллажах, продаются гораздо лучше, когда их выкладывают рядом с обычным охлажденным мясом в более многолюдных отделах. О...
Стейк из говядины, насекомых или сои: исследование Федерального агентства по окружающей среде теперь показывает, какая диета экономит больше всего выбросов.По данным Федерального агентства по окружающ...
Растительное мясо от Beyond Meat теперь представлено в магазинах торговой сети «Перекресток».Пока продукт можно найти на полках супермаркетов в центральном регионе — 212 магазинов. С...
Последние публикации в разделе
Популярное за неделю

Подпишись в соц.сетях!
на 2024-05-08
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
29800.00 + 650 30000.00 + 840
ПФО
28940.00 + 990 29000.00 + 950
СКФО
29450.00 + 750 30000.00 + 1050
ЮФО
29250.00 + 1100 29700.00 + 750
СФО
29300.00 + 900 29500.00 + 1200
на 2024-05-08
Регион Закуп. Изм. Прод. Изм.
ЦФО
72000.00 + 1000 73300.00 + 50
ЮФО
69800.00 + 0 74000.00 + 0
ПФО
71500.00 + 500 73100.00 + 100
СФО
72500.00 + 500 74900.00 - 100

Сводная таблица по зарубежным индексам

Сравнение котировок

Мировые балансы


Выберите регион
все страны и регионы